Produkttests Jeden Tag Frischkäse
Jeden Tag Frischkäse und Jeden Tag Körniger Frischkäse werden vom unabhängigen Testmagazin Konsument mit "sehr gut" und "gut" bewertet
23 Frischkäse und 17 Hüttenkäse im Test
Konsument begutachtete in seinem Test insgesamt 40 Produkte, darunter 23 Frischkäse und 17 Hüttenkäse der Sorte "Natur"– also ohne geschmackliche Zusätze wie Kräuter oder Gemüse. Die Produkte wurden nach folgenden Kriterien untersucht
| Ergebnisse | Punktzahlen |
|---|---|
| Jeden Tag Frischkäse: Gesamturteil "sehr gut" | Jeden Tag Frischkäse : 80 von 100 Prozentpunkten |
| Jeden Tag Körniger: Frischkäse Gesamturteil " gut" | Jeden Tag Körniger Frischkäse: 79 von 100 Prozentpunkten |
- Zusammensetzung:
- Wie viel Fett ist in der Trockenmasse vorhanden?
- Wie viel Salz enthalten die Frischkäse?
- Sind Zusatzstoffe wie Johannisbrotkernmehl, Carrageen, Guarkernmehl, Pektin und Citronensäure hinzugefügt worden?
- Sind die Proben mikrobiologisch mit krankheitserregenden Keimen, Schimmeln oder Hefen belastet?
- Geschmacksprobe: Verkostung aller Frischkäse von Experten und Laien.
- Kennzeichnung
- Preis
- Identitätskennzeichen und Herkunft
Fazit: Der Jeden Tag Frischkäse und der Jeden Tag Körniger Frischkäse gehören zu den günstigen Produkten im Test. Unser Jeden Tag Frischkäse liegt außerdem nur vier Punkte hinter dem Testsieger – kostet aber dafür 57 Cent weniger pro 100 g.
In der mikrobiologischen Untersuchung schnitten unsere beiden Frischkäse-Produkte "sehr gut" ab und auch in der Expertenverkostung wurde ihr Geschmack und Geruch mit "sehr gut" bewertet.
Der Konsument-Test bewies außerdem, dass die getesteten Jeden Tag Produkte keine Verdickungs- und Säuerungsmittel enthalten. Diese Zusatzstoffe stehen im Verdacht, die Entstehung von Allergien zu begünstigen.
Weitere Testergebnisse Jeden Tag Frischkäse:
- Zusammensetzung: +
- Mikrobiologie: ++
- Kennzeichnung: +
- Verkostung Experten: ++
- Verkostung Laien: +
- Zusatzstoffe enthalten: nein
Weitere Testergebnisse Jeden Tag Körniger Frischkäse:
- Zusammensetzung: +
- Mikrobiologie: ++
- Kennzeichnung: +
- Verkostung Experten: ++
- Verkostung Laien: +
- Zusatzstoffe enthalten: nein
- Beurteilungsnoten: sehr gut (+ +), gut (+)
Quelle: Konsument 5/2016 vom 28. April 2016
Unter www.konsument.at finden registrierte Abonnenten die ausführlichen Testkriterien.
